Weingut Sonnenbrunnen – hier ist der Biowein zu Hause

Im sonnenverwöhnten Freiburg-Opfingen im Südwesten Deutschlands wächst und gedeiht unser ökologischer, Freiburger Wein. In den 200 Jahre alten Räumen des Weinguts Sonnenbrunnen keltern und bauen wir seit über 30 Jahren unsere Weine aus. Hier befindet sich auch unsere Hausbrennerei. Dort desttillieren wir  edle Brände aus eigener Weinhefe und Trester ( Grappa, Marc ) sowie Kirsch, Obstler, Williams, Mirabelle und Quitte.

     

 

 

 

 

Im Weingut befindet sich auch unsere Strauß- oder Besenwirtschaft, die: Sonnenbrunnen Strauße, die Straußwirtschaft unseres Weinguts.

 

                             

 

 

Winzer aus Liebe zum Wein und zur Natur – Freiburgs erster Bio-Winzer Jörg Scheel

Der Freiburger Bio-Winzer Jörg Scheel im WeinbergJörg Scheel begann 1984 in Freiburg seine Weinbaukarriere. Ohne einen einzigen Rebstock, ohne ein einziges Fass, wagte der gelernte Sozialpädagoge den Einstieg in den ökologischen Weinbau. Heute bewirtschaftet er 5 Hektar Bio-Weinberge mit 15 verschieden Bio-Rebsorten. Als einziges und erstes Freiburger Weingut produziert Jörg Scheel seine Weine von Beginn an ökologisch. Alles Leben im “Ökosystem Weinberg” wird einbezogen und geschützt; auf künstliche Düngung und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet.

 

 

Bio aus Überzeugung

Unsere Weine, Edelobstbrände und unseren Winzersekt und -Secco erzeugen wir aus Überzeugung konsequent ökologisch. Das Weingut Sonnenbrunnen ist Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband ökologischer Weinbau, der kontrolliert und garantiert, dass die strengen Regeln des ökologischen Weinbaus im Rebberg und beim Ausbau der Weine im eigenen Keller eingehalten werden. Außerdem wird das Weingut von einem  unabhängigen Kontrollinstitut jährlich auf die Einhaltung der EU-Öko-Richtlinien geprüft.                                

 

Erleben Sie Weingenuss live vor Ort in unserem Weingut

Genießen mit allen Sinnen im Weingut Sonnenbrunnen: Der ungetrübte Genuss unserer ökologischen Weine steht dabei natürlich an erster Stelle. In unserer Straußwirtschaft bieten wir kleine und feine – und vor allem ökologische – Spezialitäten aus Küche und Keller. Das Kulturgut Wein wird ergänzt und umrahmt mit regelmäßigen Kunstausstellungen, Hauskonzerten, Kellerführungen und Weinproben. Sie erfahren dabei Interessantes über den Öko – Weinbau.