Weingut Sonnenbrunnen – hier ist der Biowein zu Hause

Im sonnenverwöhnten Freiburg-Opfingen im Südwesten Deutschlands wächst und gedeiht unser ökologischer, Freiburger Wein. In den 200 Jahre alten Räumen des Weinguts Sonnenbrunnen keltern und bauen wir seit über 30 Jahren unsere Weine aus. Hier befindet sich auch unsere Hausbrennerei. Dort desttillieren wir  edle Brände aus eigener Weinhefe und Trester ( Grappa, Marc ) sowie Kirsch, Obstler, Williams, Mirabelle und Quitte und Gin.

Unsere Straußwirtschaft ist wieder geöffnet !

Neu: Planwagenfahrten durch den “Wilden Westen” Freiburgs mit Weinprobe auch im Winter, buchen Sie einen Termin.

Sie können auch gerne Weinproben in unseren Räumlichkeiten  mit uns vereinbaren, fragen Sie einen Termin bei uns an !

Aus unserer Brennerei :  Unser erster Weinguts – Gin wurde gebrannt und steht nun zum Verkauf bereit.

                                                           Eine runde Komposition aus Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen,

                                                          Angelikawurzl, Löwenzahn, Traubenkernen, Zitrone und Weinraute.

Unser Angebot :

Für  “Ihre Weinprobe ” – zu Hause:

Paket auswählen, bestellen und probieren.

Planwagenfahrten durch den “Wilden Westen” Freiburgs mit Weinprobe

planen Sie mit uns Ihre Planwagentour durch den Westen Freiburgs dem Tuniberg.

Im Winter Glühweinfahrten mit Glühweinaperitiv und Glühweindigestiv und kleiner 3er Weinprobe.

Ob eine von Ihnen individuell geplante Tour oder eine Tour mit Stops an unseren ökologischen Weinbergen mit kleiner Weinprobe

oder eine ornitologisch geführte Tour zu den Brutstätten der Bienenfresser alles ist möglich.

Melden Sie sich an und buchen Ihre Tour.        

Im Weingut befindet sich auch unsere Strauß- oder Besenwirtschaft, die: Sonnenbrunnen Strauße, die Straußwirtschaft unseres Weinguts.

Unser Weinverkauf ist geöffnet.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere leckeren Köstlichkeiten, wie verschiedene Variationen unserer knusprigen Flammenkuchen aus dem Steinofen.

Winzer aus Liebe zum Wein und zur Natur – Freiburgs erster Bio-Winzer Jörg Scheel

Jörg Scheel begann 1984 in Freiburg seine Weinbaukarriere. Ohne einen einzigen Rebstock, ohne ein einziges Fass, wagte der gelernte Sozialpädagoge den Einstieg in den ökologischen Weinbau. Heute bewirtschaftet er 5 Hektar Bio-Weinberge mit 15 verschieden Bio-Rebsorten. Als einziges und erstes Freiburger Weingut produziert Jörg Scheel seine Weine von Beginn an ökologisch. Alles Leben im “Ökosystem Weinberg” wird einbezogen und geschützt; auf künstliche Düngung und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet.

Bio aus Überzeugung

Unsere Weine, Edelobstbrände und unseren Winzersekt und -Secco erzeugen wir aus Überzeugung konsequent ökologisch. Das Weingut Sonnenbrunnen ist Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband ökologischer Weinbau, der kontrolliert und garantiert, dass die strengen Regeln des ökologischen Weinbaus im Rebberg und beim Ausbau der Weine im eigenen Keller eingehalten werden. Außerdem wird das Weingut von einem  unabhängigen Kontrollinstitut jährlich auf die Einhaltung der EU-Öko-Richtlinien geprüft.                                

Erleben Sie Weingenuss live vor Ort in unserem Weingut

Genießen mit allen Sinnen im Weingut Sonnenbrunnen: Der ungetrübte Genuss unserer ökologischen Weine steht dabei natürlich an erster Stelle. In unserer Straußwirtschaft bieten wir kleine und feine  Spezialitäten aus Küche und Keller. Das Kulturgut Wein wird ergänzt und umrahmt mit regelmäßigen Kunstausstellungen, Hauskonzerten, Kellerführungen und Weinproben. Sie erfahren dabei Interessantes über den Öko – Weinbau.