Weingut Sonnenbrunen – hier ist Freiburgs Biowein zu Hause

Hier – im sonnenverwöhnten Freiburg-Opfingen im Südwesten Deutschlands- wächst und gedeiht der ökologische Wein aus Freiburg. In den Räumen des 200 Jahre alten Weinguts Sonnenbrunnen befindet sich noch eine Hausbrennerei. Hier destillieren wir edle Brände aus eigener Weinhefe und Trester ( Grappa, Marc ) sowie Kirsch, Obstler, Williams und Mirabelle. Im Weingut befindet sich auch unsere Sonnenbrunnen Strauße, die Straußwirtschaft unseres Weinguts.

Winzer aus Liebe zu Wein und Natur – Freiburgs erster Bio-Winzer Jörg Scheel

Jörg Scheel begann 1984 in Freiburg seine Weinbaukarriere. Ohne einen einzigen Rebstock, ohne ein einziges Fass, wagte der gelernte Sozialpädagoge den Einstieg in den ökologischen Weinbau. Heute bewirtschaftet er 5 Hektar Bio-Weinberge mit 12 verschieden Bio-Rebsorten. Als einziges und erstes Freiburger Weingut produziert Jörg Scheel seine Weine von Beginn an ökologisch. Alles Leben im “Ökosystem Weinberg” wird einbezogen und geschützt; auf künstliche Düngung und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet. Jörg Scheel lebt mit seiner Frau und seinen beiden Kindern unweit seines Weinguts in Sankt Nikolaus, einem Ortsteil von Freiburg Opfingen.

Bio aus Überzeugung

Unsere Weine, Edelobstbrände und unseren Winzersekt und -Secco erzeugen wir aus Überzeugung konsequent ökologisch. Das Weingut Sonnenbrunnen ist Mitglied bei ECOVIN, dem Bundesverband ökologischer Weinbau, der kontrolliert und garantiert, dass die strengen Regeln des ökologischen Weinbaus im Rebberg und beim Ausbau der Weine im eigenen Keller eingehalten werden.Außerdem wird das Weingut von einem unabhängigen Kontrollinstitut jährlich auf die Einhaltung der EU-Öko-Richtlinien geprüft.

Erleben Sie Weingenuss live vor Ort in unserem Weingut

Genießen mit allen Sinnen im Weingut Sonnenbrunnen: Der ungetrübte Genuss unserer ökologischen Weine steht dabei natürlich an erster Stelle. In unserer Straußwirtschaft bieten wir kleine und feine – und vor allem ökologische – Spezialitäten aus Küche und Keller. Das Kultur-Gut Wein wird ergänzt und umrahmt mit regelmäßigen Kunstausstellungen, Hauskonzerten, Kellerführungen, Weinproben – auch mit vielen Informationen über den ökologischen Weinbau.